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红烧莴笋兔的做法

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红烧莴笋兔

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10-30分钟 | 切墩(初级)

兔肉 500g

、

莴笋 2条

、

姜少量

、

蒜少量

、

豆瓣酱适量

、

花椒少量

、

料酒

、

豆粉

、

盐

、

白糖

、

醋少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
兔丁用盐，料酒，豆粉搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
莴笋滚刀切块
步骤3/8 点击查看大图
准备好姜蒜和花椒
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油，下入豆瓣酱
步骤5/8 点击查看大图
再下入姜蒜花椒炒香后加入腌制好的兔肉
步骤6/8 点击查看大图
兔肉炒至变色后加入莴笋
步骤7/8 点击查看大图
加入适量的盐，白糖，醋少许，再加水大火煮2分钟
最后一步点击查看大图
盖上锅盖转中火再煮几分钟后便可起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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