香干肉片
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步骤1/8
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香干切丝装盘
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步骤2/8
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肉横切片装盘
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步骤3/8
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倒入少许啤酒(如果家里有黄酒,最好倒黄酒,因为做饭少,家里没黄酒,刚好有罐未开封的啤酒,大概倒两三汤匙吧),加一勺半盐,哈根达斯的勺子。。。倒少许生抽抓匀,不喜欢生粉,感觉吃起来没肉味,所以没加
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步骤4/8
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两个尖椒切成丝
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步骤5/8
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热锅倒入冷油后,等油加温倒肉片,翻炒肉片变色(大概一两分钟后吧),装盘备用
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步骤6/8
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洗锅后,擦干,等锅热后,再加油,油热后再倒入香干炒大概三十秒吧,加一勺半的盐,炒十秒左右,再加入尖椒一起翻炒一分钟,加一点水继续炒两分钟
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步骤7/8
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加入之前备用的肉片翻炒一分钟,加点红辣椒,最后放少许味精
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最后一步
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装盘,最后打包到公司,中午的菜就搞定啦,中午被同事抢光啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
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