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【鹦鹉厨房】法式传统龙虾浓汤

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鹦鹉厨房
食材清单 加入采购清单
龙虾 1只
、
橄榄油 20ml
、
水 100ml
、
白兰地 20ml
、
白葡萄酒 100ml
、
番茄 5个
、
淡奶油 80ml
、
黄油 15g
、
欧洲小胡萝卜 4根
、
日本萝卜 3个
、
西兰花 20g
、
豌豆 10g
、
香料束
、
月桂叶 1片
、
百里香 1束
、
香芹 1节
、
盐(5+5+2) 12g
、
胡椒 2g
烹饪步骤
小贴士

煮汤用的香料可以捆成束，方便挑出扔掉。更多信息欢迎关注鹦鹉厨房微信公众号。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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