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火龙果千层蛋糕的做法

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火龙果千层蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6只

、

糖粉 40g

、

牛奶 500g

、

低粉 160g

、

黄油 30g

、

淡奶油 400g

、

白砂糖 30g

、

火龙果 1只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，打散，加入糖粉，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入过筛的低粉，搅拌均匀。加入隔水熔化的黄油，搅拌均匀。蛋糕皮液就做好啦。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅加热，抹一层油，小火。舀一勺1倒入锅中，迅速转动锅使之成为一个圆形的薄片。等表面凝固后放入盘子中冷却。
步骤3/5 点击查看大图
做好的蛋糕皮。
步骤4/5
淡奶油加入糖打发至出现清晰的纹路（小心不要打过了，我曾经打过了两次，少许有些豆腐渣状了）。
最后一步点击查看大图
火龙果切小丁。底层放一张蛋糕皮，抹一层奶油。抹三四层换一层放上火龙果。这样依次做。蛋糕就做好啦，放冰箱冷藏后再吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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