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情意绵绵的广东老火粥

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Giayi嗳

粥 一直给人的感觉很温暖 在寒冷的冬天来一碗热呼呼粥 真的是暖在心里。在生病的时候来一碗白粥 胜过山珍海味。在广东有种老火粥 它的特点是口味微咸 绵滑爽口 很是好吃。别看只是粥 如果把它煲出绵滑的口感 还真不简单 今天与大家分享一下 只需几部就可以煲出正宗美味的老火粥了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 一碗
、
麦片 三分之一碗
、
瑶柱 两个
、
瘦肉 300g
烹饪步骤
小贴士

煲粥的米最好是用东北大米 它的米浆比其他品种米的米浆略显粘稠 中途加水用热水 最后一次加凉水 煲的过程一直用中大火保持水滚的状态 煲大约半个小时 每隔10分钟就顺时针搅拌一次 整个过程都是一个方向搅拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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