宝宝食谱之清炖黄辣丁
跟姐姐学的~适合添加辅食阶段的宝宝吃,因为鱼肉柔软入口即化,关键是基本没小刺。简单,好味!鲜掉眉毛~
77克
131克
5克
1233
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好,回家冲洗干净,加料酒或柠檬去腥
-
步骤2/5
点击查看大图
锅烧热,加油适量,比炒菜略多一点,入葱段姜片爆香
-
步骤3/5
点击查看大图
鱼下锅,左右轻轻晃动锅子,目的是让油均匀分布,稍等一会将鱼翻面
-
步骤4/5
点击查看大图
略煎后注入热水,大火,沸腾后撇去浮沫,转中火
-
最后一步
点击查看大图
炖大约半小时即可,出锅前加盐调味,只放盐。出锅后加香菜叶点缀一下。
晃锅子的目的是为了让油在锅底分布均匀,让每条鱼都能沾到油,而不是去晃鱼。鱼皮破了也不碍事儿,我们是奔着吃肉喝汤去的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
清炖黄辣丁的其他做法
清炖黄辣丁的相关分类
清炖黄辣丁的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42252185人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
197650人看过 -
#春天的鲜味# 土豆牛肉丝
199806人看过 -
土豆炖牛肉
21279340人看过 -
红烧茄子
71133626人看过 -
黄辣丁炖豆腐
1239750人看过 -
【Tina私厨】油闷小龙虾—在家做出饭店的味道
264249人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1571876人看过 -
川菜水煮系列·麻辣水煮黄辣丁·肉质鲜嫩味美不腥
39122人看过 -
一岁以上宝宝辅食:肉末茄子
568783人看过 -
酱焖黄辣丁
89409人看过 -
#加油 英格兰#吃饭倍棒蒜香豆腐黄辣丁
113401人看过