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黑胡椒牛柳比萨的做法

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黑胡椒牛柳比萨

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 150g

、

白糖 20g

、

酵母 2g

、

牛奶 80g

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 20g

、

彩椒适量

、

牛肉适量

、

比萨酱适量

、

黑胡椒适量

、

火腿肠 1个

、

马苏里拉奶酪 300g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛奶加热，温后混入酵母，搅拌。
步骤2/14 点击查看大图
加入除了黄油外的其它材料，搅拌成絮。
步骤3/14 点击查看大图
再加入酵母水，揉成面团。成型后，加入软化的黄油，继续揉，揉到柔软。盖上保鲜膜，温暖处发酵一小时左右。
步骤4/14 点击查看大图
将彩椒切碎。牛肉清水煮熟。
步骤5/14 点击查看大图
所有材料切好备用。
步骤6/14 点击查看大图
发好的面团，排气，醒15分钟左右。
步骤7/14 点击查看大图
擀成圆形，放入模具中，将边折起来。
步骤8/14 点击查看大图
用叉子或者是牙签在上面扎孔，防止发起来。
步骤9/14 点击查看大图
刷上一层比萨酱。
步骤10/14 点击查看大图
铺上一层材料。
步骤11/14 点击查看大图
均匀的撒上奶酪，喜欢可以多撒
步骤12/14 点击查看大图
再铺一层材料
步骤13/14 点击查看大图
撒上奶酪。烤箱预热210度。
最后一步点击查看大图
烤半小时左右，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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