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一锅出鱼锅或柴鸡锅

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不吃海鱼的猫

河北文安守着大清河，所以有鱼鲜味美的一锅出，各种各样鱼锅老少皆爱，老方就是支一口大锅烧柴炖大鱼，再放点五花肉片，想想都流口水……
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 三条
、
玉米面 一小碗儿
、
葱头 一大个
、
海天酱 一小碗
、
蒜 一大头
、
香菜 两棵
、
香叶 三片
、
盐 适量
、
醋 多半小碗
、
老抽 适量
、
白酒 适量
烹饪步骤
小贴士

材料都写的适量，因为各人的口味不同，所以有口轻口重的差别，但有一点要记住，盐一定要比平常做鱼做肉要放的少，因为有那半碗酱呢……还有就是此方也能炖鸡块，只不过把鱼换成鸡就好……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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