柚子酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
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柚子皮用盐水浸泡半小时左右，洗净表面，去掉白瓤，不然会苦，柚子肉剥散
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步骤2/4
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这是削去白瓤的柚子皮，切成细丝
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步骤3/4
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先将冰糖和柚子皮放进锅里煮，煮至柚子皮变成淡黄色，再放入柚子果肉一同煮
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最后一步
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后面要用小火煮，避免糊锅。盛出来放凉，加入蜂蜜搅拌，放入冰箱冷藏即可。因为个人不适合吃蜂蜜，所以泡水的时候加两块冰糖也很好喝。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-28
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