蒜香菠菜
市场上琳琅满目的蔬菜让人跃跃欲试,其中的菠菜翠绿欲滴,新鲜得很。买回去配上大蒜,想想就很不错呢。
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步骤1/7
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菠菜反复清洗干净,沥干。(菠菜的跟如果能洗干净,还是尽量保留,很有营养的)
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步骤2/7
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将菠菜切为两截。
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步骤3/7
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大蒜切片,葱切段。
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步骤4/7
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炒锅内放适量植物油,加热到6成热,放入葱段煸香。
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步骤5/7
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先撒入菠菜下半截,翻炒一遍。
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步骤6/7
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撒入菠菜叶部分,翻炒30秒。
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最后一步
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撒入蒜片、盐再翻炒30秒。关火盛盘即可。
菠菜分两次炒,因为叶子和根炒熟时间不一致,咱人为干预一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
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