简易纸杯芝士蛋糕
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
蛋黄
3个
、
蛋白
3个
、
细砂糖
40g
、
奶油芝士(奶油奶酪)
30g-50g(喜欢可加至80g以内)
、
低筋面粉
20g(如果芝士增加超80g面粉要增加至30g)
烹饪步骤
-
步骤1/5
蛋黄加入芝士打至细腻无颗粒状
-
步骤2/5
低粉筛入步骤1,用翻炒方式拌匀
-
步骤3/5
蛋白加入细砂糖打发至倒扣不掉
-
步骤4/5
取一半蛋白与步骤2翻炒拌匀,将面糊倒回剩余蛋白中,翻炒拌匀
-
最后一步
点击查看大图
分杯装入二分之一,烤箱预热,160度上下火,中层烤30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
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