红烧猪手
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步骤1/9
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锅内入清水，烧开后将猪手放入焯水，将焯过水的猪手洗干净
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步骤2/9
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锅内入油，小火，稍热后倒入冰糖翻炒，冰糖慢慢融化成褐色
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步骤3/9
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倒入猪手进去煸炒上色，煸炒时用小火防止粘锅焦糊
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步骤4/9
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入姜葱片一起煸炒
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步骤5/9
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入生抽
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步骤6/9
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入老抽
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步骤7/9
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小火慢炒让猪手吸收酱汁慢慢入味
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步骤8/9
转大火，倒入开水，水量不要太多刚浸过食材即可。加入一小勺十三香，一点点盐烧开后倒入高压锅，大火5分钟转中火共计20分钟即可。
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最后一步
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将高压锅中所有食材倒入砂锅中，大火烧开焖煮一会后汤变得浓稠，香味四溢即可大快朵颐啦！还是那句话：吃完再减肥吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
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