黑胡椒蜜糖猪肉干
喜欢吃，买的都很难合自己口味，更重要是买的不放心。
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步骤1/10
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猪肉瘦肥比例3：1。上次试过全瘦里脊，做出来后口感柴。
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绞成肉馅，或手工剁也可
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搅拌5分钟上胶
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步骤4/10
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各种调料，白黑胡椒，酱油料酒盐糖蜂蜜。这里我还加入了家酿黄酒（没有的可不加）
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步骤5/10
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一样一样加进去，把每样加进去搅拌均匀后再加下一样
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步骤6/10
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加入蜂蜜（主要是觉得这蜂蜜不怎么样就当糖使用了）
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步骤7/10
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好了放冰箱（此时正好出去玩，不管它了）
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步骤8/10
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铺在烤纸上（锡纸也行）。上面放一张保鲜袋撕开后，小心用手抚平一下再用gan面棍gan平。（没文化真可怕呀）
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步骤9/10
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180度8~10分钟（时刻留意着别烤一了糊了）
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最后一步
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稍放凉后翻面用150度左右火烤几分钟（也要时刻查看别糊了，我这慢了一下就这样了）。味道当然赞赞的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
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