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八寸培根披萨的做法

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八寸培根披萨

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第一次做面和的有点儿多，拳头那么大一团，面饼烤出来比较厚，边上像面包的赶脚

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉半小碗

、

干酵母 1小勺

、

盐半小勺

、

糖一小撮

、

培根 4条

、

土豆 4分之一个

、

青椒 1个

、

彩椒半个

、

番茄酱 2勺

、

马苏里拉奶酪 4勺

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/6
面粉里加盐、糖、橄榄油少许，用化开酵母的温水和面，和出来大约桔子大的面团。放盆里盖上湿布置于温暖处发酵。
步骤2/6 点击查看大图
培根、土豆、各种椒、火腿片等切片；培根用炒锅略煸出油备用。
步骤3/6 点击查看大图
面团发酵至原来两倍大时，拿出揉光滑，用手摊成烤盘大小。烤盘底部刷橄榄油，将面饼置于其中。用叉子在面饼上戳些小眼，刷上番茄酱。
步骤4/6 点击查看大图
现在面饼上撒些奶酪条，依次垫上土豆薄片、煸好的培根、各种椒，爱吃啥的想放啥就自己加
步骤5/6 点击查看大图
最后在最上层再洒满奶酪条，烤箱190度上下火预热后中间层烤25分钟。
最后一步点击查看大图
出炉就是美味的培根披萨了

小贴士

和出的面就桔子那么大一团，这样面饼薄一点。如果喜欢吃厚一点面饼的可以多放点面粉，适量多点酵母就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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