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豆酱土豆丝的做法

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豆酱土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

油适量

、

盐

、

酱油

、

醋

、

鸡精

、

葱花

、

姜蒜

、

豆瓣酱

、

花椒八角

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好需要的食材，土豆去皮切丝待用，锅底倒油烧热，依次加入花椒，八角，葱花，
步骤2/7 点击查看大图
将土豆丝倒入锅中翻炒，这一步是油热后，爆香葱花之后，加土豆丝
步骤3/7 点击查看大图
翻炒一会，加点水，少加，因为土豆里面含淀粉，不加水容易粘锅，继续翻炒，少加点醋，加醋是为了让土豆更脆，
步骤4/7 点击查看大图
加入豆瓣酱，继续翻炒
步骤5/7 点击查看大图
青椒加入锅中，接着翻炒
步骤6/7 点击查看大图
依次加入盐，鸡精，酱油少许，把蒜片倒入，最后加醋翻炒均匀，
最后一步点击查看大图
这样美味家常的土豆丝就做好了，配碗荷包面条香香哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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