羊肉饺子（北方冬至的味道）
北方的冬至都吃羊肉饺子，传说这样冬天就不用冻耳朵里，总之是家庭温馨的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
花胶颗粒用热水泡一下，等下用。
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜蒜按这个量切好备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
给羊肉放花椒粉，酱油或生抽，盐，味精（不吃可以不放），然后加入刚才的葱姜蒜，然后开始用筷子搅拌，边搅拌边倒入刚才的花椒水，这样肉不会太干。
-
步骤4/8
点击查看大图
胡萝卜切丝，然后用锅稍微炒一下，这样不会太硬，也可以不炒没关系。
-
步骤5/8
点击查看大图
和刚才的羊肉馅儿拌在一起，拌的时候可以再放些花椒水。
-
步骤6/8
点击查看大图
包好。
-
步骤7/8
点击查看大图
开水烧开，滚三滚，就是饺子入锅之后第一次沸腾之后倒一点凉水，然后再沸腾再倒入，再沸腾再倒入三次。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
饺子皮我们是做好的，也可以在外面买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
羊肉饺子的相关分类
羊肉饺子的相关推荐
-
胡萝卜羊肉饺子
1364052人看过 -
冬至啦，来吃羊肉饺子吧
72468人看过 -
两道味道美美哒羊肉饺子
167580人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
214422人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
172432人看过 -
羊肉饺子~妈妈的味道
331099人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
320828人看过 -
羊肉饺子
191367人看过 -
羊肉饺子
78899人看过 -
羊肉饺子
78038人看过 -
【冬至必备】羊肉饺子
109202人看过 -
羊肉饺子
128512人看过
