萝卜干炒鱿鱼
小时候最爱吃萝卜干,萝卜干是妈妈提供的亲手自己弄的
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步骤1/7
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前一天晚上泡发好的干鱿鱼取出来备用
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步骤2/7
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琳子喜欢把所有食材备用好再煮,将姜蒜葱切好备用
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步骤3/7
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油炸姜蒜
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步骤4/7
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再把酸辣椒也一块放进去炒,炒出香味来
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步骤5/7
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再把鱿鱼放进锅里,加点水莫过鱿鱼,盖锅盖10分钟
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步骤6/7
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快收汁放萝卜干,炒不需要锅盖了,再滴酱油跟放盐,鸡精,再把葱放进去,关火!
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最后一步
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成品好了
姜蒜一定要用多点油炒,煮的过程不要老是搅拌,鱿鱼会腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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