孜然牛肉
从小到大一直喜欢吃姨妈做的孜然牛肉,长大了,不在姨妈身边了,为了满足自己和媳妇的味蕾,特意向姨妈取经!没想到和姨妈做的味道一模一样!下面分享给大家!
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉在切之前一定要用水浸泡30分钟,这样牛肉会更嫩!根据个人的喜好,可以切片儿,可以切丁儿,俺媳妇喜欢吃小块的,所以切丁咯
-
步骤2/10
点击查看大图
切丁儿之后,放入少量食用油,为了能搅拌的开,然后放适量的食用盐,五香粉!搅拌均匀后,腌制10----15分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制后的效果!
-
步骤4/10
点击查看大图
这就是我们的辅料!
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅下油,等油冒烟时下腌制好的牛肉!
-
步骤6/10
点击查看大图
下锅一分钟的效果图!
-
步骤7/10
点击查看大图
下锅七分钟的效果图,注意,看到这么多水,不要着急,正常现象,继续翻炒!直到下图!
-
步骤8/10
点击查看大图
嗯,看好了,水已经炒没了,现在肉色要比刚才深了,这个时候还要继续翻炒,直到用铲子感觉到牛肉发硬!
-
步骤9/10
点击查看大图
好,牛肉变硬了,那就是我们放辣椒,孜然,芝麻的时候了,放入后,大火翻炒!三分钟!
-
最后一步
点击查看大图
吼吼……大功告成!好吧,周末了,大家好好犒劳下自己和家人吧,不说了,洗衣服去了,再过会挨揍了
辣椒,孜然,芝麻比例3:2:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
孜然牛肉的其他做法
孜然牛肉的相关分类
孜然牛肉的相关推荐
-
凉拌白菜
4123781人看过 -
皮蛋豆腐
31011669人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9592943人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
711210人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
208175人看过 -
孜然牛肉
120182人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24183651人看过 -
减脂餐之;黑胡椒香煎巴沙鱼柳
5026285人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5989191人看过 -
红烧茄子
71366850人看过 -
土豆炖牛肉
307544人看过 -
家常豆腐
7427027人看过