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时蔬丸子面的做法

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时蔬丸子面

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面条对于我来说，是百吃不厌！偶尔我也会笑话自己干嘛没有出生在北方。在这个冬天的早晨，自己捣鼓一碗汤面，食材非常简单，味道却还是很美味！同样喜欢吃面的你不妨也来试试！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

湿面条 150g

、

胡萝卜半根

、

菠菜几棵

、

火锅丸子适量

、

大蒜几瓣

、

姜两片

、

盐少许

、

酱油少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所用食材及合照。
步骤2/11 点击查看大图
菠菜择好洗干净，胡萝卜洗好切成片。姜切丝蒜头用刀背拍破去外皮儿。火锅丸子一切为二。（喜欢整个的也可以不用切，但是要煮久一点。）
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热倒入食用油，油烧至八成热时放入蒜头和姜丝爆香。
步骤4/11 点击查看大图
倒入火锅丸子翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
锅内添入一碗半水。
步骤6/11 点击查看大图
水烧开后加入适量的盐，中火继续煮两分钟！
步骤7/11 点击查看大图
倒入胡萝卜！
步骤8/11 点击查看大图
放入面条，用筷子将面条拨散，防止面条粘在一起。
步骤9/11 点击查看大图
加入适量的胡椒粉和酱油，用大火将面条煮两分钟。
步骤10/11 点击查看大图
放入菠菜，然后关火！用筷子将菠菜翻到锅底，让面条汤将它烫熟。（菠菜很容易熟，煮的太久会影响口感和颜色。）
最后一步点击查看大图
盛入碗中可以开吃了。看起来是不是有点诱人？

小贴士

煮面条时水尽量多放一点，以免面条粘锅。水烧开时一定记得先放盐再下面条，这样煮出来面条比较劲道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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