泥鳅粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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往泥鳅撒一小把盐,让泥鳅将泥吐出来。(不要太多盐,不然泥鳅很快死掉)
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步骤2/4
泥鳅吐完泥出来后已经不太活跃了,这时可以杀泥鳅了,用剪刀剪泥鳅的头,不要剪短,将泥鳅的内脏挖出来。把泥鳅洗干净。(图没照,杀泥鳅的图片太血腥了)
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步骤3/4
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洗好大米放水大火火煲,切好姜丝备用,粥煮沸腾了后,泥鳅与姜丝放砂锅里与粥大火煮5分钟转小火。(为了不粘锅底,煮的时候要多搅拌哦)
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最后一步
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20分钟左右,香喷喷的泥鳅粥出炉咯!很适合宝宝吃哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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