烤羊肉串
羊肉串只在新疆餐厅吃的多,一直想做。刚好昨天买了个羊腿。剔了肉出来,立马开做!
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步骤1/6
羊后腿肉切小块,加油、生抽、孜然、孜然粉和辣椒粉淹4小时以上。
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步骤2/6
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腌好的肉串好竹签,肥瘦搭配
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步骤3/6
放入烤箱烤网上,下面垫锡纸或烤盘上加锡纸,把腌肉剩的洋葱放在锡纸盘内。领导那么忙,怕不赏光!250度上下火烤20分钟
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步骤4/6
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用孜然粉、孜然、花椒粉、盐、鸡粉、芝麻拌匀,烤的中间撒上
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步骤5/6
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烤好取出,把锡纸盘内的油刷在羊肉串上,开吃
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最后一步
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摆盘
羊后腿肉最好,有肥有瘦,这样才好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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