酸菜鱼
-
步骤1/11
点击查看大图
血淋淋的草鱼，洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
把鱼削片，剩下的鱼骨剁成块分开装
-
步骤3/11
点击查看大图
鱼肉撒盐小柔一会，洗三遍控水，放入2勺淀粉，2勺料酒，胡椒粉，盐，
-
步骤4/11
点击查看大图
加上蛋清，
-
步骤5/11
点击查看大图
拌匀后腌制20分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
酸菜切碎，煮1分钟，
-
步骤7/11
点击查看大图
酸菜攥干和鱼骨放在一起，
-
步骤8/11
点击查看大图
油锅烧热，放入葱姜蒜片爆香。
-
步骤9/11
点击查看大图
再倒入鱼骨炒至变色后放入开水锅中
-
步骤10/11
点击查看大图
开锅后，调至中火炖20分钟，把盐放入锅里调好味道，把鱼片倒入锅里，变色后关火，
-
最后一步
点击查看大图
另起油锅放入辣椒 花椒爆香，倒入装鱼的盘子上，撒葱花即可！美味啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2157073人看过 -
辣条！辣条！
1096325人看过 -
窝窝头
66196人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6034702人看过 -
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！
67294人看过 -
南瓜烙
174475人看过 -
#一蔬一饭皆告白#团一团锅里一蒸就好的粘豆包
253050人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15858218人看过 -
#年夜饭菜谱#清炒花蛤
115433人看过 -
花样馒头
77674人看过 -
辣条粽子
12831人看过 -
儿时的回忆――腐竹辣条
184702人看过
