草莓巧克力慕斯蛋糕
巧克力用的是德芙牛奶巧克力,不要用难吃的巧克力,不然巧克力蛋糕就毁了!!!
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步骤1/9
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先把草莓贴紧模具边,把一个六寸的蛋糕胚边边切掉,放入模具中
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步骤2/9
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巧克力100g用手掰开,加入30ml牛奶,放入开水中隔水加热至完全溶解
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步骤3/9
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吉利丁片用冷水泡软,把冷水倒掉后用热水隔热至溶解,倒入巧克力液中
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步骤4/9
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淡奶油打发
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步骤5/9
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淡奶油加入巧克力液中,搅拌均匀
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步骤6/9
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倒入后放入冰箱隔天拿出(4~6小时也行),可可粉过筛在面层,放自己喜欢的水果~
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步骤7/9
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切块
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步骤8/9
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好吃好看
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最后一步
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第二次做的雪人蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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