啤酒鸭
鸭肉含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等营养成分，具有补虚劳、滋五脏、清虚热、延缓衰老等功效，适合体质虚弱、营养不良、体内有热者食用。
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步骤1/6
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鸭肉用老抽、生姜、盐腌制
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步骤2/6
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土豆用油炸七成熟
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步骤3/6
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锅内热油，放大蒜、草果、八角、干辣子
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步骤4/6
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倒入鸭肉翻炒五六分钟
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步骤5/6
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倒入啤酒、土豆小火煮20分钟
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最后一步
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起锅，放葱即可
挑选鸭肉嫩点容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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