烤鸡
圣诞节,西方都习惯吃火鸡,格昨天从幼儿园回来,一个劲闹腾,也要火鸡……唉,幼儿园老师这故事讲得……没办法,买不到火鸡,买只三黄鸡吧,烤鸡味道差不多的…………可是,为啥家里香料之类的都用完了,唉,无奈,有什么用什么吧,凑合一下,将就过个节吧!
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步骤1/12
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买了鸡回来,发现香料之类全无,翻看冰箱还有这些,将就做吧……
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步骤2/12
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鸡去头去爪,姜蒜头拍碎!
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步骤3/12
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腐乳,叉烧酱,料酒生抽老抽白糖与姜蒜头搅匀!
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步骤4/12
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腌制4个小时!记得翻动……
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步骤5/12
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配料全切好!
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步骤6/12
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腌好的鸡拿出,塞一些进鸡肚!剩余一些备用!
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步骤7/12
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牙签封好!
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步骤8/12
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包上锡纸入烤箱,预热好后200度一小时,中间记得翻面!
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步骤9/12
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一小时后差不多了,拿出刷上蜂蜜!
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步骤10/12
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底下摆上剩余的配菜,翅膀和腿要包起来!再烤30分,中途翻面!
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步骤11/12
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出炉了……不小心扯破了一点皮……
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最后一步
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装盆……土豆酥软,鸡香嫩,不错……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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