肉末蛋羹
老公有次说想吃肉末蛋羹了,觉得可以做做,而且闺女吃也特别好,所以就做了,味道好吃极了!
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步骤1/9
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五花肉切碎,放入盐,香油,五香粉,玉米油,生抽,搅拌上劲,腌制十分钟。
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步骤2/9
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六颗鸡蛋打入盆中,放入一杯温开水,记得水一定是只有一点点热即可。搅拌均匀。我没有加盐,因为后面的肉末有盐,这样不会太咸,适合宝宝吃呢。
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步骤3/9
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放入锅中蒸15分钟,就行了。下面就开始准备肉末了。
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步骤4/9
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蒜台切小段,大小只要适合宝宝就行。
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步骤5/9
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玉米生粉加水,搅拌均匀做勾芡汁。备用。
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步骤6/9
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锅里放油,油热后放入肉末翻炒,记得要小火。
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步骤7/9
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炒至肉末焦黄,放入蒜台翻炒,然后放少量生抽和盐。翻炒。
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步骤8/9
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把勾芡汁倒进去,大火烧开。直到汁变得浓浓的了,但不要烧干哦。要留着汁给蛋羹入味的。
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最后一步
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把肉末直接浇在蛋羹上就可以了。宝宝吃了好多呢,宝宝和老公都说好吃。✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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