香肠炒菜苔
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朋友送的洪山菜苔,第一次尝试性炒,还不错~哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将菜苔根部去皮,手掰成段后洗净,沥干水分。切记不要用刀刀切,保留原汁原味
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步骤2/4
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锅中倒入油后放葱花,干辣椒,香肠,翻炒至香肠略透明。因菜苔吃油,所以油要略多一点。
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步骤3/4
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倒入菜苔翻炒,待菜苔变油亮后加入盐。再翻炒数分钟后加入少许鸡精,出锅。
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最后一步
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香肠炒略久了,有点黑。但是菜苔清香挡不住,粗粗的梗炒完后竟然嫩的很,很好吃!
小贴士
香肠炒的时候千万控制好火候,别像我这个这么黑~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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