奶香小饼干
圣诞节到了，在闲适的午后做一款简单的奶香小饼干，与孩子一起享受节日的快乐。这款饼干因为添加了奶粉，散发出浓浓的奶香，别有风味。
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步骤1/12
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材料集合图：普通中筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉、黄油与鸡蛋。
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步骤2/12
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黄油常温软化后与糖粉一起打至发白的状态。
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步骤3/12
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加入一个鸡蛋，继续搅打均匀。
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步骤4/12
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筛入面粉、玉米淀粉与奶粉。
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步骤5/12
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用刮刀搅拌均匀，成稍软的面团状。此时可以同步预热烤箱。
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步骤6/12
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把面团均分成16份，并搓成丸子。我称了一下，共计约400克，每个约25克，正好。
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步骤7/12
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丸子按压成扁圆，按压后有裂纹，这是自然现象。我用松肉锤给它们印了点状的花纹，亲们可以印自己喜欢的图案。
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步骤8/12
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把饼干坯一个个转移到烤盘里。我的是不粘烤盘，没有垫油纸或锡纸。
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步骤9/12
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烤盘放入预热后的烤箱，180度烤25分钟。每家的烤箱有温差，观察饼干状态，调整烤制时间。
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步骤10/12
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刚烤出来的饼干，让它们冷却一会儿。
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步骤11/12
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圣诞节烤的小饼干，装点一些圣诞小摆设，多点节日的气氛。
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最后一步
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酥甜的奶香小饼干，搭配一杯热牛奶，自然是极好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
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