酸奶蛋糕---蒸锅也可以做出简单美味的蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
食材
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋清、蛋黄分离（没有电动打蛋器，现在蛋清中加几颗盐，然后放在冰箱冷冻10min左右，蛋清边缘结霜，这样利于打发）
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋清，打成粗泡后，加第1次砂糖；继续打呈细腻的泡沫，加第2次砂糖；继续打呈弯勾状的泡沫，加第3次砂糖；直至打呈直立的三角形小尖状的泡沫
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋黄加酸奶、食用油、砂糖、面粉适量，搅拌成无颗粒的蛋黄液
-
步骤5/8
点击查看大图
将打发好的蛋清分3次以切拌的方式和蛋黄液混合均匀（不可打圈）
-
步骤6/8
点击查看大图
将拌好的蛋糊倒入模具，震几下震出泡沫
-
步骤7/8
点击查看大图
将模具包上保鲜膜（防水蒸气进入），蒸20min
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
酸奶蒸蛋糕的其他做法
酸奶蒸蛋糕的相关分类
酸奶蒸蛋糕的相关推荐
-
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#安佳芝士碎之芝士焗南瓜～
32465人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#安佳芝士碎之芝士焗饭～
30499人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1310344人看过 -
网红甜品-芝士焗玉米南瓜#中小学生做饭指南#
143569人看过 -
补血补肾粥
1102987人看过 -
酸奶松饼
304040人看过 -
电饭锅蛋糕
99673人看过 -
电饭锅酸奶蛋糕
185392人看过 -
孜然羊肉
332833人看过 -
五彩大凉拌
136303人看过 -
蒸锅版蛋糕
90030人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酱肉南瓜馅大包子
127804人看过
