素菜丁
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营养均衡 颜色丰富 宝宝爱吃 老人可口 多煮一会儿 软软的适合小宝宝和老年人！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
土豆 胡萝卜 豌豆 黄瓜 玉米
各菜料100克
、
莲藕 莴笋
50克
烹饪步骤
-
步骤1/1
所有的菜料洗好，备用！先将豌豆和玉米放入沸水中煮5分钟（也可以不放玉米，菜料随个人喜好），同时将胡萝卜，土豆，黄瓜切成小丁（筷子头大小，好熟）年轻人可以加些莲藕，青笋如上切丁。 豌豆，玉米捞出备用，热锅放油（少量油）煸炒胡萝卜，翻炒几下放入土豆，多炒炒，放入少量的水，盖锅盖，3分钟，铲子按一下，有点软了，放入前面煮好的玉米和豌豆，翻炒放入少许的盐，再翻炒放入黄瓜即可！（如放莲藕也先沸水煮一下，青笋和豌豆玉米一同放入）
小贴士
豌豆 玉米 最好水先烫一下 好熟，炒时先放胡萝卜 然后土豆 多翻炒 最后放黄瓜出锅 如果老人吃最好不放黄瓜 比较脆硬。 声明：图片是从网下下载配图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
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