鲜奶水果蛋糕
平安夜,第一次做鲜奶水果蛋糕,为庆祝老公生日。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
戚风蛋糕分三等分
-
步骤2/14
点击查看大图
奶油放入干燥且比较深的容器中,加入朗姆酒,分次加入糖
-
步骤3/14
点击查看大图
打到纹路比较清楚时取出一半,继续搅打
-
步骤4/14
点击查看大图
打到这个状态,纹路清晰不流动时停止。另一半加入巧克力酱后打到这个状态
-
步骤5/14
点击查看大图
取一个蛋糕片放在转台上,抹上一层原味奶油,撒上蔓越莓干,在抹一层奶油
-
步骤6/14
点击查看大图
再盖上一片蛋糕片,重复步骤5。盖上第三块蛋糕片时正好把原味奶油用完。
-
步骤7/14
点击查看大图
在第三块蛋糕片上及四周抹可可味奶油
-
步骤8/14
点击查看大图
抹平表面和四周,得到奶油蛋糕体。我没有抹刀,又是第一次做,形状有点勉强。留一点奶油等候做表面装饰
-
步骤9/14
点击查看大图
猕猴桃去皮,切薄片,再讲薄片一切二,贴在蛋糕体四周
-
步骤10/14
点击查看大图
草莓洗净去蒂一切二,一正一反码放在蛋糕表面围城圆形
-
步骤11/14
点击查看大图
猕猴桃片去掉1/3,如图摆放
-
步骤12/14
点击查看大图
中间放上芒果丁。将剩余的可可奶油装入一次性裱花袋内,用中号裱花嘴(我用的是挤曲奇的中号花嘴)在蛋糕表面挤出花型
-
步骤13/14
点击查看大图
在挤出的花型上放上洗净的蓝莓。我把多余的奶油在蛋糕四周挤了波浪形状
-
最后一步
点击查看大图
成品。
戚风蛋糕做好要冷藏,因为我用的是动物奶油不容易定型,不像植物奶油。如果在热的蛋糕上裱花很快就会化掉的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
鲜奶水果蛋糕的其他做法
鲜奶水果蛋糕的相关分类
鲜奶水果蛋糕的相关推荐
-
奥利奥水果蛋糕
141779人看过 -
鲜果裸蛋糕(最简易的奶油水果蛋糕)
443544人看过 -
水果蛋糕 西瓜芙蕾杰
196162人看过 -
凉拌金针菇黄瓜
156524人看过 -
#人人能开小吃店#数字水果蛋糕
297159人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37756074人看过 -
8寸水果蛋糕生日蛋糕巧克力淋面蛋糕
662041人看过 -
八寸戚风水果蛋糕
62168人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
504866人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74461477人看过 -
甜蜜的年味:幸福快乐水果蛋糕~
352516人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20841472人看过