粉蒸羊肉
寒冬羊肉驱寒补身!粉蒸羊肉,糯而清香,酥而爽口。
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步骤1/6
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羊肉切成小指粗的条状,备用。
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步骤2/6
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备料一老姜切成粒,大蒜切成粒,豆瓣少许,泡姜泡海椒切成粒。
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步骤3/6
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将备料和羊肉拌匀,再加适量盐、味精、生菜油少量。
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步骤4/6
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将米粉(炒好的成品)与腌制好的羊肉充分拌匀,量以羊肉挂满米粉为好。
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步骤5/6
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装盘放入蒸锅,水开后大火10∽15分钟即可。
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最后一步
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出锅后撒上香菜即可上桌了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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