酸甜藕片
酸甜脆脆
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步骤1/7
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姜，辣椒5个，八角，花椒，适量
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步骤2/7
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白醋用的勺子
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步骤3/7
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白糖，盐用的勺子
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步骤4/7
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莲菜用钢丝球把表皮洗净
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步骤5/7
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把莲藕切薄片备用
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步骤6/7
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做锅烧水，水开后放入切好的藕片，绰水3~4分钟，尝尝比较厚的藕片是否脆，脆了就捞出，不脆就再等下
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最后一步
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绰过水的藕片直接与佐料搅拌均匀，盖上盖子即可，等藕片凉了就可使用，时间闷的越长越有味
绰水时在水中滴点白醋，可以预防藕片黑黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-24
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