肉末烧蚕豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉末加入料酒和生抽腌一下。自己切的肉末最好，没有用买来的肉馅也可以
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步骤2/4
烧开水放入蚕豆，视蚕豆鲜嫩程度煮1到3分钟捞出，蚕豆变为翠绿色
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步骤3/4
热锅下油，放入肉末炒变色盛出
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最后一步
锅中放入蚕豆炒1分钟，放入肉末炒匀，放一点水，大火烧开。放入剁椒，一点生抽，盐（少放，前面的都含盐分），收干汤，加入鸡精出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-24
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