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手工阿胶糕的做法

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手工阿胶糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

福牌阿胶 90g

、

土蜂蜜 90g

、

若羌枣 45g

、

黑芝麻 90g

、

核桃仁 45g

、

宁夏枸杞 45g

、

玫瑰花若干

、

即墨黄酒 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将阿胶片敲碎打成粉，这里我选择的是福牌阿胶，大品牌，质量有保障。
步骤2/6 点击查看大图
将阿胶粉倒入黄酒充分搅拌浸泡，倒入锅中小火慢熬，让酒精挥发掉，阿胶的药效会被开发出来，期间倒入土蜂蜜。
步骤3/6 点击查看大图
小火慢熬，直至阿胶挂旗
步骤4/6 点击查看大图
倒入准备好的黑芝麻，若羌枣片，核桃仁，枸杞，玫瑰花瓣，注意玫瑰花瓣我选择的是平阴重瓣玫瑰。
步骤5/6 点击查看大图
充分搅拌，待拉丝后倒入盒中，冷却凝固后就可以切片啦
最后一步点击查看大图
将切片放入小袋中密封保存，随吃随取，非常干净方便。喜欢的亲可联系微信feimasc哦，纯手工，真材实料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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