日式红薯点心
早餐的蒸红薯吃腻了吗?变个花样——日式红薯点心!红薯拌入奶香,制一份快手的早午餐,吃出一份愉悦心! 抓紧阳光,带着BOSS们玩儿去~ 冬日的暖阳可比这份甜点更珍贵!
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步骤1/8
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备齐食材,红薯蒸软(或用微波炉叮),蛋黄分离。
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步骤2/8
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红薯去皮,捣烂。如做裱花可将红薯泥过筛使之尽可能细腻。
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步骤3/8
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加入黄油、糖,入微波炉叮3~5分钟。
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步骤4/8
取出加入蛋黄,搅拌均匀。
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步骤5/8
倒入牛奶或淡奶油,边倒边搅拌均匀。如裱花可加多一些,使薯糊更稀一些。
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步骤6/8
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备好你的模具。
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步骤7/8
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挤花。在表面刷些蛋液。
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最后一步
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放入提前预热好的烤箱,上下层220度,10~15分钟即可!
1.糖量可根据个人口味及红薯本身甜度自行增减,做给小孩就不要加太多啦!2.也可不裱花,随便用你喜欢的模具做成你喜欢的样子。3.余下的蛋白液覆上保鲜膜,可冷藏保质1周,或冷冻保质3个月!留做其它甜点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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