土豆牛肉闷面(电饭锅快手美食)
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今天是圣诞夜,大抵是活到这么大以来,第一次一个人过。早上去Coles买食材,满眼里尽是圣诞的欢愉和热闹,而我就像是被气泡隔离起来,里面的世界安静无比。收银小哥把东西递给我之后,掏出一把好时巧克力,跟我说Merry Christmas, 瞬间眼泪竟要掉下来。
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉(主)
100g
、
土豆(主)
2小个
、
干辣椒(配)
2个
、
欧芹碎(配)
1茶匙
、
生姜粉(配)
1茶匙
、
百里香(配)
半茶匙
、
肉桂粉(配)
半茶匙
、
生抽(配)
2汤匙
、
老抽(配)
4汤匙
、
水(配)
1汤碗或者450ml
、
面(主)
一人份
、
油(配)
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉切粒,清水浸泡4小时,去血水
-
步骤2/3
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除去面以外,所有材料,包括主料、配料,放入电饭锅,煲汤模式,3-4小时
-
最后一步
点击查看大图
放入面,换成快煮模式,直到水被面条吸干,就大功告成啦
小贴士
最后放入面条的时候,可以把土豆和牛肉适当盛出一点,把面条完全浸入汤汁中,然后再把盛出的土豆牛肉放入,这样保证面条完全吸收汤汁直至闷熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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