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鸡蛋糕（超级简单）的做法

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鸡蛋糕（超级简单）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

香菇

、

葱

、

盐

、

酱油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菇切片（可放可不放，还可以放青椒，虾仁，韭菜等等。爱吃啥就放啥！放韭菜很好吃，韭菜切碎！）
步骤2/3 点击查看大图
葱切花
最后一步点击查看大图
鸡蛋大打散，放适量的盐，加入葱花，香菇（加入自己需要的材料）加入鸡蛋1.5～2倍的温水（烧水的时候，水起小起泡就可以，别总滚烫的水！）加入温水后在将蛋液和水打匀。这时蛋液表层会有很多起泡，把表层起泡撇了。撇静后盖上保鲜膜！锅烧热水，水开后放入装有蛋液的碗。蒸10～15。出锅后根据自己的口味可放入些香油，酱油！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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