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低脂缤纷水果蛋糕迎圣诞的做法

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低脂缤纷水果蛋糕迎圣诞

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圣诞节是耶稣的诞辰，大街小巷充满节日的气氛，连日忙碌于工作的你，这是与亲戚朋友欢聚的好机会，怀缅一下童年，做个缤纷水果蛋糕大家high起来吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

戚风蛋糕一个

、

手指饼干鸡蛋 2只

、

细砂糖 40克

、

低筋面粉 50克

、

装饰草莓适量

、

火龙果适量

、

猕猴桃一个

、

奶油 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先做好一个戚风蛋糕
步骤2/12 点击查看大图
手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。
步骤3/12 点击查看大图
将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡）
步骤4/12 点击查看大图
将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
用裱花袋剪出一厘米的口子，挤出八到十厘米长的饼坯。
步骤6/12 点击查看大图
烤箱预热上火190度，下火150度，10分钟左右。（按自家烤箱调整）
步骤7/12 点击查看大图
饼干烤好后取出待凉
步骤8/12 点击查看大图
打发好的奶油给蛋糕抹上一层薄薄的奶油，然后用手指饼干围边
步骤9/12 点击查看大图
水果洗净，草莓去掉叶子，对半切开，在蛋糕的最外一层围上一圈（好美好养眼）当然圣诞节肯定是少不了小雪人或者圣诞老人的啦，用草莓做成就好
步骤10/12 点击查看大图
火龙果切丁，也围上一圈
步骤11/12 点击查看大图
最中间放上猕猴桃丁
最后一步点击查看大图
结合圣诞节的各种气氛，各种颜色的搭配，再进一步装饰就是美美的啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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