老少皆宜、简单又好吃的汤饭
小时候奶奶带我时经常做汤饭吃,软软糯糯的米饭加上鸡蛋蔬菜,营养又美味,特别是寒冷的冬天,更适合吃上一碗热腾腾的汤饭。做法简单,小到幼儿大到成人或者牙口不好的老人都可以吃。第一次发菜谱,有不好的地方请多指教^_^
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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番茄过开水去皮切丁,小白菜梗和叶分开切碎,火腿切丁鸡蛋搅匀,小葱切成末即可。
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步骤3/9
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小锅里放剩饭和水(水量淹没过米饭即可),先煮一会可以软化米饭。
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步骤4/9
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另一炒锅放少许油,翻炒番茄至出汁。
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步骤5/9
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放入大半碗水烧开,打入鸡蛋(均匀的浇上去,不要立即搅动)
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步骤6/9
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待鸡蛋熟后便倒入小锅的米饭上,与米饭搅拌均匀。
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步骤7/9
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放入火腿和小白菜梗搅匀,根据个人口味加入食盐。(还可根据喜好加入其他调味料或牛肉酱等,建议不要放酱油和醋)我这里加了一勺饭扫光。
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步骤8/9
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最后放入小白菜叶和萝卜丁,翻动半分钟搅拌均匀即可关火。
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最后一步
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撒上葱末出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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