香菇酿
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和闺密吃了这道菜后，突发灵感，打算做给宝宝吃，蒸煮可以保持食物的营养。
食材清单
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猪肉馅，香菇，胡萝卜
烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉馅，最好肥瘦相间，与切碎的胡萝卜一起和匀。放入少量面粉（因为面粉比淀粉更健康），再放入适量盐、植物油、料酒、老抽，葱花、少许姜末，打入一枚鸡蛋。肉馅和好备用。
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步骤2/4
香菇去蒂，洗净，用开水焯一下。再将肉馅塞入香菇的伞内。上锅蒸15分钟左右。
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步骤3/4
蒸好后取出，码盘。先把料酒、糖、少许盐老抽放在小碗内调匀备用。炒锅内放入油，油开后下入刚才的调料碗，做汁。
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最后一步
把调料汁洒在装盘的香菇酿上。这道菜就圆满完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-24
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