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马芬杯蛋糕的做法

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马芬杯蛋糕

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10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 120g

、

鸡蛋 4个

、

白砂糖 10g

、

蜂蜜 2g

、

盐 1g

、

食用油 10g

、

纯牛奶 120ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备所有原料…
步骤2/4 点击查看大图
依次放入鸡蛋打散，加入纯牛奶，白砂糖，盐，用电动打蛋器，高速打至蛋液成螺旋状，滴入蛋液不是消失，然后低速打至蛋液细腻光滑……然后加入纯牛奶，食用油，搅拌均匀后，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉……
步骤3/4 点击查看大图
底部放了葡萄干，还有各种水果干片，杯子八分满刚刚好，摆盘、放入烤箱中层，190上下火烤20分钟即可……
最后一步点击查看大图
完工…

小贴士

1.低筋面粉必须过筛，不然会结块……2.用刮刀翻拌均匀，不要转圈，否则鸡蛋容易消泡…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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