可可戚风8寸
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油拌匀，筛入低筋面粉、可可粉拌匀。
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步骤2/4
烤箱预热150度，蛋清分三次加入细纱糖打发至干性，加入蛋黄糊翻拌均匀。
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步骤3/4
倒入模具，离台面15cm震出大气泡，放入烤箱中下层130度60分钟。
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最后一步
取出后离台面15cm震出热气，迅速倒扣至完全冷却后脱模。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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