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土豪蛋的做法

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土豪蛋

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朋友圈一直疯狂在说这是土豪蛋，我也想吃，就自己做啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米糯米

、

玉米粒

、

盐

、

酱油

、

料酒

、

腊肉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米泡2个小时左右，为了蒸方便
步骤2/9 点击查看大图
玉米也泡一下，我喜欢比较软的
步骤3/9 点击查看大图
将泡好的糯米，玉米，和腊肉搅拌在一起
步骤4/9 点击查看大图
鸭蛋开个洞，把蛋清倒出来，留蛋黄在里面，对了，在弄之前，蛋壳洗一下我的没洗，外壳就显的脏
步骤5/9 点击查看大图
在蒸的差不多的时候放入提味的料，盐，酱油，什么的，量自己控制，
步骤6/9 点击查看大图
把料塞进蛋壳里，使劲塞，但一定不要塞满，不要塞满，不要塞满！不然到时候蒸熟满出来，不好看
步骤7/9 点击查看大图
我就塞的不够满，放到蒸蛋器蒸，没有的，可以直接在在蒸笼蒸，不过要放上布，不然鸭蛋会立不起来，蒸的时候有条件，可以在蛋壳上盖上竹叶，很香哦。
步骤8/9 点击查看大图
你看，蒸熟了，就会满出来，还好，我刚刚没有填满，哈哈
最后一步点击查看大图
土豪蛋，成功啦！哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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