牛肉胡萝卜饺子
弟弟想吃牛肉胡萝卜馅饺子
-
步骤1/6
点击查看大图
花椒用热水冲开,取水备用。牛肉馅放入酱油用筷子延着一个方向搅拌,会越搅拌越硬且分散。这时,花椒水分次加入,每加一次都要搅拌一会,直到馅料软软的且成坨。加葱姜沫继续搅拌,均匀后加盐搅拌,再加适量香油,以自己嗅觉味道为准。这个过程很漫长,手会酸,要有耐心咯。
-
步骤2/6
点击查看大图
胡萝卜洗净去皮,擦丝,我用的宜家的四面擦丝器,既可擦丝,也可擦成蓉。用纱布包裹胡萝卜稍微挤下水,放入牛肉馅拌匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
和面,做剂子,擀皮
-
步骤4/6
点击查看大图
我的胡萝卜没有挤水,馅包的又大,所以捏饺子的时候,胡萝卜汁会挤出来,搞的饺子上都是胡萝卜汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
这一盖帘是韭菜鸡蛋的,据说都还可以,工程量浩大。
-
最后一步
点击查看大图
饿了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
牛肉胡萝卜饺子的其他做法
牛肉胡萝卜饺子的相关分类
牛肉胡萝卜饺子的相关推荐
-
牛肉胡萝卜饺子
187337人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
194472人看过 -
羊肉饺子(家常)
846234人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2912427人看过 -
香嫩水煎鸡排简单好吃的做法
189610人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11672679人看过 -
白菜豆腐鸡蛋汤
175963人看过 -
萝卜羊排煲-----冬季暖身
678701人看过 -
鱼香肉丝
6285731人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
1371680人看过 -
牛肉胡萝卜饺子
21486人看过 -
牛肉胡萝卜饺子
33634人看过