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牙签羊肉的做法

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牙签羊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉

、

淀粉

、

生抽

、

香油

、

盐

、

葱

、

姜

、

牙签

、

孜然

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把切好的羊肉粒，加入盐、生抽、香油、淀粉、姜、葱放一起，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌一个小时。
步骤2/7 点击查看大图
肉串好牙签。油烧热，放入牙签肉，小火炸至微熟。（一定要小火炸，不要炸老了，肉变色捞出即可，过后还有炒）
步骤3/7 点击查看大图
炸好的肉肉放旁边一会用
步骤4/7 点击查看大图
炒锅中放油，放入辣椒面、孜然炒出香味，加入炸好的牙签羊肉翻炒，炒熟出锅。
步骤5/7 点击查看大图
撒上辣椒面、孜然、芝麻拌均即可
步骤6/7 点击查看大图
装盘啦
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.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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