酥炸鱿鱼圈
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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在超市买了一条鱿鱼,我家宝宝要吃炸鱿鱼圈
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鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开,那样炸出来的形状就不漂亮喽
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鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
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切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味(时间越久越入味)
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调料拌匀腌制时间久一点
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蛋清和淀粉、面粉放入容器中
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加入适量水搅拌均匀成糊状
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酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
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鱿鱼圈放入面糊中沾匀
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备好面包糠
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沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
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裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
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锅中加入油烧热至6-7成热
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步骤14/21
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将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
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步骤15/21
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炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
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步骤16/21
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炸好的鱿鱼圈摆入盘中
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步骤17/21
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用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽
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步骤18/21
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炸出来的鱿鱼就是格外的香
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步骤19/21
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口感酥脆爽口
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步骤20/21
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今天真是过了个大嘴瘾
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最后一步
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亲你有没有被 馋到哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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