葡式蛋挞（9个）
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步骤1/5
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三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，只用蛋黄哦～（蛋清我做成了双皮奶，稍后会传做法，也很简单）
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步骤2/5
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将所有配料搅拌均匀（炼奶、淡奶油、白糖、牛奶），最后加入蛋黄搅拌均匀，搅拌好后用筛子筛一遍，既能使口感更细腻，还能筛掉表面的泡泡
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步骤3/5
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挞液做好后，将挞皮从冰箱拿出，倒入挞液，八分满就好
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步骤4/5
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烤箱预热，随后将方有蛋挞的烤盘放入烤箱中下层，180度，20分钟（图片中可以看出中间挞液鼓鼓的，这也就是不能倒太满的原意了）
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最后一步
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拿出来尽情享用吧！刚出炉的烫烫的最好吃，你们觉得呢？
如果用现成的挞皮的话会很简单，下次再上传挞皮的做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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