山药蒸丸子
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步骤1/6
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山药切小块,隔水蒸透
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步骤2/6
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山药泥
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步骤3/6
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山药泥和肉泥拌匀,加入料酒,生抽,白胡椒,糖,小葱,混合在一起顺着一个方向搅拌!尽可能的多搅拌,将肉馅上劲儿!
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步骤4/6
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胡萝卜切片,垫在盘底,把搅拌好的肉泥做成一个个大小均匀的丸子,放在胡萝卜片上!
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步骤5/6
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蒸锅内放入适量的水,放入肉丸子,大火蒸八分钟左右,熟透即可食用
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最后一步
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做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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