小馄饨之白萝卜馅
小馄饨也叫淮饺、绉纱馄饨,是江淮地区汉族名小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。冬天的早晨能在床上赖一分就是一分,包些馄饨放着 吃起来方便 也可以允许我们在床上赖一会儿
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步骤1/7
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小葱切碎 姜末准备好 用量根据大家喜好来添加❤️
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步骤2/7
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白萝卜切碎,看我的刀工
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步骤3/7
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把白萝卜用纱布包起来把里面的水汁挤出,要用力 、不然馅有很多水❤️把肉和白萝卜放一起剁
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步骤4/7
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放些蘑菇 家里就这两个了 全部放进了
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放进容器里,放入喜欢的佐料,味道可以根据自己的喜好
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步骤6/7
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开始包了,我是买的小馄饨皮,包好后放进冰箱冰一会
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最后一步
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看我包的还可以吧(第二次包小馄饨,对于卖相还是比较满意的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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